七彩营养米的开发与利用

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七彩营养米是中国水稻研究所研究开发成功的一项新成果.我场于2001年引进.该产品是由黑、绿、红、紫等有色稻米,经科学配方使得食味比非配方色素米有明显改善,营养价值比普通大米高,属色、香、味俱全的营养保健配方大米.经测试,七彩营养米富含人体8种必需氨基酸和维生素B1、B2,微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙、锰等含量也比普通大米高0.5~3倍.经常食用能促进生长发育,软化血管,降脂、降压,延缓衰老,延年益寿.米饭香气浓郁,是营养丰富的大米新秀.七彩营养米的开发成功,能有效提高大米品质,增加大米市场品种,满足广大
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