【摘 要】
：
5主要食用油脂及含脂食品适用抗氧化剂和增效剂比较在目前情况下，食用油脂及其制品的常用抗氧化剂是BHA、BHT、PG、TBHQ和生育酚，有关它们对各种油脂等的稳定性比较有许多资料
论文部分内容阅读
5主要食用油脂及含脂食品适用抗氧化剂和增效剂比较在目前情况下，食用油脂及其制品的常用抗氧化剂是BHA、BHT、PG、TBHQ和生育酚，有关它们对各种油脂等的稳定性比较有许多资料〔30-33〕。Smith〔34〕曾作较详细的综述，可作为具体应用时的参考。5.1植物毛油比较虽然大部分植物毛油因其中含有丰富的生育酚、磷脂和胡萝卜素等天然抗氧化物质而得以延长诱导期，但在贮藏、运输和精炼过程中仍会发生品质劣化。若在毛油中适当加入抗氧化剂，就会延缓其变质，以有利于需贮存一段时间后再待机精炼销售的毛油，以调节生产季节和
其他文献
在三维强风暴动力—电耦合数值模式中引入基于Saunders et al.(1991)实验结果的非感应起电参数化方案S91,在此基础上,利用云水饱和度替代环境温度和有效液水含量将S91方案变
<正>近日,又一款iPhone配件产品惊艳亮相,它就是苹果全球战略伙伴及授权品牌MiLi推出全球首款iPhone打印机--MiLiPhoto Printer。在众多iPhone配件中,此前打印机一直是一个空
党的十八大以来,生态文明建设受到前所未有的重视,上升到中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局的战略位置,扶贫开发也进入了“精准扶贫”新阶段,在此背景下生态扶贫就成
随着煤矿数字化程度的提高,能够提供高速率数据业务无线通信系统将是煤矿无线通信的发展趋势。针对此,首先介绍了煤矿企业对高速率无线通信系统的迫切需求,分析了LTE技术的特
<正>新媒体的出现对很多领域造成了一定程度的冲击,甚至颠覆了某些行业的发展轨迹。例如公益广告领域,传统媒体下的公益广告表现形式较为单一,传统媒体的受众面也有限,新媒体
在WEB程序开发中,几乎离不开对数据库的操作。数据库在数据的查询、修改、保存与安全方面扮演着重要的角色。本文介绍在JSP开发WEB项目中利用JDBC驱动对数据库进行访问的方法
电影《三峡好人》在2006年12月全国公映,其思想内涵丰厚,可说是一部隐语性很强的电影;艺术特色突出,在当前的电影文化语境里成为杰出的另类;但它又受制于当前的接受语境,其不
<正>门窗行业的发展经历了一场由生到死的全过程,由被动到主动的过程,产生了由单纯向多元化的发展,地区间形成了产业集群基地,产业集群的门窗优势就是带动门窗行业的区域经济
<正>著名的生物医学工程专家Rune Aaslid对国际超声医学领域的重要贡献在于发明了低频率高穿透性的经颅多普勒(transcranial Dopler,TCD)超声血流检查与监测技术,解决
命名实体识别的任务就是将文本中指定的实体名自动识别出来,在自然语言处理领域,它是一项基础性的研究工作,在信息抽取、信息检索、机器翻译、自动问答领域有着非常广泛的应