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目前食品行业发展迅速,第三方食品检测机构也随之增多,但在微生物实验室存在许多生物安全方面的问题,本文指出检测过程中存在安全隐患、实验室生物安全管理制度不健全、工作人员安全意识薄弱等这三个方面,提出大力推行HACCP制等相应的建议,进一步做好生物安全管理工作。
浅谈第三方食品微生物实验室生物安全管理
【摘 要】
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目前食品行业发展迅速,第三方食品检测机构也随之增多,但在微生物实验室存在许多生物安全方面的问题,本文指出检测过程中存在安全隐患、实验室生物安全管理制度不健全、工作
【机 构】
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中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2019年13期
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