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2011春季全国糖酒会于2011年3月25日在成都新世纪会展中心开幕。据统计，本届糖酒会实际展览面积13万平方米，中外参展企业达6000多家。为了更好地把脉行业动态，本次糖酒会准备了多种大型专业化的配套活动，包括“保税区进口酒业发展论坛”、“葡萄酒挑战赛”、“知识大讲堂”等10余场专题活动。此外，在成都世纪城新国际会展中心水晶厅举办的“2011年中国糖酒食品业年度峰会”，是诸多活动中的重头戏。