【摘 要】
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<正>反刍动物的瘤胃是迄今已知的降解纤维素能力最强的天然发酵罐,它是一个复杂的厌氧发酵体系,在反刍动物营养代谢研究中占据着及其重要的位置。反刍动物自身可利用的大部分
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<正>反刍动物的瘤胃是迄今已知的降解纤维素能力最强的天然发酵罐,它是一个复杂的厌氧发酵体系,在反刍动物营养代谢研究中占据着及其重要的位置。反刍动物自身可利用的大部分营养物质都来自瘤胃发酵的终产物,主要是挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(MCP),它们的含量会直接影响反刍动物的营养代谢。因此,人们期望通过研究瘤胃的发酵,提高反刍动物生产性能。随着生产技术的不断更新,人们能够根据反刍动物的生产目的针对性的对瘤胃进行调控,其中瘤胃调控的主要手
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