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陈皮是成熟橘子的果皮经晒干或晾干制成的，陈得越久越好，一般要放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，对脾胃气滞所引起的消化不良、
陈皮、青皮和鲜橘皮不是一回事
【摘 要】
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陈皮是成熟橘子的果皮经晒干或晾干制成的，陈得越久越好，一般要放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体
【机 构】
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云南
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2008年16期
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