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高校后勤社会化改革历时十余年,餐饮保障服务改革也随之不断地推进,已进入体制转型的关键阶段.高校餐饮服务与稳定大局休戚相关,所以历来深受社会大众的瞩目,既要大胆地“摸着石头过河”,又要慎之又慎,避免触礁,各高校都为此做出了不懈的努力.本文意在结合山东理工大学餐饮服务社会化改革和发展情况进行一些有益的探索.