pH、底物浓度及暂养盐度对红鳍笛鲷消化道淀粉酶活力的影响

来源 :动物学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dxc717

【摘要】

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测定了红鳍笛鲷的胃、幽门盲囊、肠等消化组织中淀粉酶在不同pH值下的活力及在最适pH值下底物浓度、暂养盐度对其活力的影响.结果表明:胃、幽门盲囊、前中肠、后肠的淀粉酶的

【作者】

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汤保贵陈刚张健东叶富良

【机构】

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湛江海洋大学水产学院

【出处】

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动物学杂志

【发表日期】

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2004年2期

【关键词】

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红鳍笛鲷淀粉酶 PH 底物浓度暂养盐度 Lautianus erythopterus Amylase pH Amylum concentration

【基金项目】

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广东省重大科技兴渔项目

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测定了红鳍笛鲷的胃、幽门盲囊、肠等消化组织中淀粉酶在不同pH值下的活力及在最适pH值下底物浓度、暂养盐度对其活力的影响.结果表明:胃、幽门盲囊、前中肠、后肠的淀粉酶的最适pH值分别是5.4、6.0、6.0、7.6和6.2;最适底物浓度分别为0.032%、0.032%、0.040%、0.040%和0.040%;最适暂养盐度为25‰.

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