【摘 要】
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为了研究心脏型脂肪酸结合蛋白（heart fatty acid-binding protein,H-FABP）和解耦联蛋白3（uncoupling protein,UCP3）基因对贵州香猪肉质的调节作用,采用RT-PCR和免疫组织化学方法
【机 构】
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贵州大学动物科学学院,贵州大学农业工程省重点实验室
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目“高寒山区高效循环养殖(优质猪)关键技术研究与集成示范”(2008BADB5B02);贵州省优秀青年科技人才培养计划项目“贵州地方猪种功能基因及遗传多样性研究”[黔科合人字(2005)0506];贵州省长专项资金项目“猪肌细胞生长分化相关基因及调节机制研究”[黔省专合字(2009)100];贵州省科技创新人才团队建设项目“优良畜禽种质资源发掘、保存与种质创新”[黔科合人才团
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为了研究心脏型脂肪酸结合蛋白（heart fatty acid-binding protein,H-FABP）和解耦联蛋白3（uncoupling protein,UCP3）基因对贵州香猪肉质的调节作用,采用RT-PCR和免疫组织化学方法,以外二元杂交猪（大白×长白）为对照,研究H-FABP和UCP3基因在骨骼肌细胞中的表达和细胞定位,并与血清中游离脂肪酸（free fatty acid,FFA）和肌内脂肪（intramuscular fat,IMF）含量进行相关性研究。结果表明：香猪骨骼肌细胞
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