【摘 要】
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利用高浓度臭氧水降解柑橘表面的多菌灵(N-(2-苯骈咪唑基)-氨基甲酸甲酯),并研究降解过程对柑橘精油品质的影响。结果表明:自来水和高浓度臭氧水均能降解柑橘上的多菌灵农药,
【机 构】
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湖南省农产品加工研究所,长沙理工大学
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题(编号:2012BAK17B17);湖南省科技重大专项(编号:2010FJ1009)
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利用高浓度臭氧水降解柑橘表面的多菌灵(N-(2-苯骈咪唑基)-氨基甲酸甲酯),并研究降解过程对柑橘精油品质的影响。结果表明:自来水和高浓度臭氧水均能降解柑橘上的多菌灵农药,高浓度臭氧水对多菌灵的降解率是自来水的1.72倍,经11mg/L臭氧水流动漂洗15min,多菌灵的降解率达86.3%;高浓度臭氧水处理的柑橘皮中的多菌灵大部分在前10min内降解。高浓度臭氧水在降解农残同时,并不影响柑橘精油品质。
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