姜黄素对肉鸡脂肪代谢的影响

来源 :安徽科技学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wqvb1221

【摘要】

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选用360只健康的1日龄AA肉鸡，随机分成4个处理组，每组设3个重复，分别在基础日粮中添加0、150mg／kg、250mg／kg、350mg／kg的姜黄素，研究其对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明，添加250mg／kg

【作者】

：

胡忠泽胡元庆王立克闻爱友

【机构】

：

安徽科技学院动物科学学院

【出处】

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安徽科技学院学报

【发表日期】

：

2007年6期

【关键词】

：

姜黄素肉鸡脂肪代谢 Curcumin Broiler Fat metabolism

【基金项目】

：

安徽省自然科学基金资助项目（070411253X）.

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选用360只健康的1日龄AA肉鸡，随机分成4个处理组，每组设3个重复，分别在基础日粮中添加0、150mg／kg、250mg／kg、350mg／kg的姜黄素，研究其对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明，添加250mg／kg、350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡腹脂率（P〈0．05）、肝脂率（P〈0．05），添加350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度（P〈0．05）。添加250mg／kg、350mg／kg姜黄素显著地降低了血清中胆固醇含量（P〈0．05）、甘油三酯浓度（P〈0．05）和低

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