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随着经济不断发展和人们收入水平的逐渐提升,我国城乡居民的消费结构正处于由生存型、物质型消费向发展型、服务型消费转变之中。农家乐作为乡村旅游的重要组成部分,具有广阔的市场需求。基于新时代乡村振兴战略以及消费结构升级理论,结合蚌埠禾泉农庄在转型实践中的分析,为更多传统型农家乐发展指出问题并提供建议。