【摘 要】
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大学生在校期间必须参加一定时间的实习,特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分,同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术
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大学生在校期间必须参加一定时间的实习,特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分,同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看,效果并不理想,因此,如何有效地开展酒店实习教育,提高酒店实习质量及效果,培养学生热爱本专业的兴趣和热情,仍是一个值得深入探讨的课题。
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