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目前茶皂素主流生产工艺粗放,产品颜色深、纯度低,制约了其在高端领域的应用。本文论述了几种茶皂素脱色工艺的研究进展,以期为茶皂素的规模化生产提供参考。
几种茶皂素脱色工艺的研究进展
【摘 要】
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目前茶皂素主流生产工艺粗放,产品颜色深、纯度低,制约了其在高端领域的应用。本文论述了几种茶皂素脱色工艺的研究进展,以期为茶皂素的规模化生产提供参考。
【机 构】
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西安中粮工程研究设计院有限公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2017年01期
【基金项目】
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陕西省农业科技创新与攻关项目(项目编号:2015NY021)
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