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蛋白糖自问世以来,受到全国及海外逾千家食品、医药行业单位的青睐。在多种食品中广泛使用,如饮料、面包、果酒等。我们也将蛋白糖用于拥有广大消费者的白酒中进行试验,经多次试用检测均得到非常满意的结果。特别是在许多度数较高的白酒中有不被消费者接受的很强的辛辣味,因此也很需要增加甜味来消除。
白酒的最佳甜味剂—蛋白糖
【摘 要】
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蛋白糖自问世以来,受到全国及海外逾千家食品、医药行业单位的青睐。在多种食品中广泛使用,如饮料、面包、果酒等。我们也将蛋白糖用于拥有广大消费者的白酒中进行试验,经多
【机 构】
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欧美加实业有限公司西南研究所
【出 处】
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食品．饲料添加剂信息
【发表日期】
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1993年5期
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