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针对首都大型农副产品批发市场的基本情况，提出在流通领域加强对农副产品批发市场食品安全监督检验工作的“树干”概念，并以某些农副产品批发市场前端实验室为例，阐述前端实验室食品安全检测技术体系建设可以从源头把好食品质量关。
首都大型农副产品批发市场食品安全检测技术体系建设
【摘 要】
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针对首都大型农副产品批发市场的基本情况，提出在流通领域加强对农副产品批发市场食品安全监督检验工作的“树干”概念，并以某些农副产品批发市场前端实验室为例，阐述前端实验室
【机 构】
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北京市理化分析测试中心
【出 处】
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中国仪器仪表
【发表日期】
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2009年8期
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