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俗话说:"民以食为天,食以安为先",随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,消费者对食品的品质也更为重视。食品卫生与安全便成为重中之重,然而,前些年我国食品卫生与安全事件层出不穷,食品安全让人担心。通过对我国食品卫生与安全现状的分析,对食品卫生与安全问题的探讨,总结出导致食品出现卫生与安全问题的主要原因及解决食品卫生与安全问题的对策。