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美国德克萨斯州研究中心的科学家发现，芒果对人体十分有益，多食用芒果有助于降低患癌风险。科学家长期以来对不同水果进行仔细研究，以找到对人体最有益的一种。此次进入他们研究视野的是芒果。科学家经过研究发现，尽管芒果中所含的抗氧化剂比石榴和黑莓少3-4倍，但其果肉含有多酚，该物质可预防并阻止人体内癌细胞的形成。