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茶多酚具有优异的抗氧化能力和防腐保鲜作用,是化学抗氧剂的最佳替代品,已经用于食品添加刺、营 养保健食品,日用化工、医药等领域。我国具备丰富的茶资源,未来几年内茶多酚需求量将达年约2000t。因 此,发展茶多酚工业具有有利的条件和广阔的前景。
茶多酚生产应用与开发前景
【摘 要】
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茶多酚具有优异的抗氧化能力和防腐保鲜作用,是化学抗氧剂的最佳替代品,已经用于食品添加刺、营 养保健食品,日用化工、医药等领域。我国具备丰富的茶资源,未来几年内茶多酚
【出 处】
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化工中间体
【发表日期】
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2003年15期
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