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钾是细胞内的主要阳离子，参与细胞新陈代谢，对维持细胞内渗透压有重要作用。它能保证神经、肌肉的正常活动和应激性。饲料饲草中含有丰富的钾，而且容易被吸收，一般情况下不易发生低钾血症，更少发生缺钾症。但家畜因各种重病而拒食，剧烈或长期腹泻，剧烈呕吐，输糖液过量，严重烧伤或创伤，以及抢救酸中毒患畜过程中，若不注意适时补钾均可引起低钾血症的发生。