1　忌异味饲料。奶牛并非什么饲料都可以喂，有些饲料喂后会“过奶”产生异味，应禁喂。如：①鱼粉。因为鱼粉有鱼腥味，这种鱼腥味可进入牛奶中，影响奶品口感。②蚕蛹粉。蚕蛹含脂率高，有异味，不易保存，容易酸败，常喂对肉和奶均有不良影响。③鸡粪。鸡粪再生的料蛋白质含量高，可用来喂牛、羊，但不宜喂奶牛和奶羊，因为其中的硫化氢易使牛奶产生鸡粪味，影响奶味和奶质。④鱼油。奶牛不易加喂鱼油，因为它含有多个双键不饱和脂肪酸，其氧化产物有异味，而且能把这种异味转移到牛肉和牛奶中。⑤箭舌豌豆。豌豆含有丰富的蛋白质，营养价值高，是喂畜禽的好饲料。但不要用带花色的箭舌豌豆喂奶牛，也不要喂羽扁豆，因为其中含有的生物碱可使奶味变苦。⑥葱、蒜和韭菜。無论舍饲或放牧皆不要喂葱、蒜、韭菜或山韭菜，常喂会导致牛奶有异味，影响奶的品质。
　　2　忌霉变饲料。饲料一旦发霉，不仅失去了营养，而且带有毒素，奶牛食后易造成消化道疾病，对怀孕母牛还可造成流产，严重者易导致死亡。因此，要绝对禁止用霉变饲料喂奶牛。
　　3　忌单一饲料。无论是精饲料还是粗饲料，饲喂不要单一，因为单一饲料营养物质不全面，饲喂消耗多且不能满足奶牛生长发育的需要，易导致奶牛营养缺乏，生长缓慢，产奶量减少，有时甚至可造成母牛繁殖力下降、少胎，犊牛成活率降低等。
　　4　忌冷冻饲料。用冷冻饲料喂奶牛，除不肯吃、浪费多、生长慢、产奶少外，对奶牛还会造成不良后果，如腹痛、腹泻甚至母牛流产等。因此，在饲喂前应根据养牛量和采食量有计划地将易结冰的饲料提前放在室内，或略加温、或用开水调温、或现拌现喂。
　　5　忌带膜饲料。用粗饲料喂牛时，应特别注意对废弃薄膜的清理。如带薄膜较多的花生秧、甘薯蔓等，要将其挑拣干净，杏则奶牛误食后，薄膜不能消化，形成球状堵留在胃里，会导致胃壁磨损变薄和胃功能失调。初期表现为膘情下降，后期食欲减退、产奶量下降，严重时造成死亡。
　　6　忌违禁药料。饲料是人类的间接食品，饲料中有毒、有害物质会直接危害到人类健康。因此，凡是含有违禁药物或添加剂的饲料，应禁止饲喂奶牛，更不能在防治牛病时随意往饲料中加入抗生素、激素或激素样物质等，严防一切有毒、有害物质进入牛奶中。
　　7　忌带毒饲料。高粱幼苗、玉米幼苗(尤其是二茬苗)、木薯、亚麻、三叶草等植物，含有较多的氢氰酸，这是一种剧毒物质；棉籽饼含有毒物质棉酚；黑斑病甘薯含甘薯酮、甘薯宁、甘薯醇等毒素；发芽马铃薯含龙葵素等有害物质；霜打蓖麻的叶和茎中，含有一种叫蓖麻碱的毒素。上述含有天然毒素的若用作饲料，必须去毒处理后再喂，有些则应禁止饲喂，以免造成奶牛中毒。割草喂牛时，饲养者要提高识别毒草的能力，了解本地区毒草的种类，凡无法确认或怀疑有毒的植物一律禁喂。
　　8　忌喷药饲料。对播种剩下的喷(拌)过农药的种子，必须废弃并作妥善处理，绝不可用来喂奶牛，以免造成奶牛农药中毒。在果园附近、田间地头及道路两旁，凡是喷过农药的地方所生长的植物，都不要放牧或割给奶牛吃。秋后果园里各种果树落叶含有大量的残留农药，奶牛食后很容易造成慢性药物中毒，应禁喂。
　　
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