【摘 要】
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<正>台湾餐饮业的发展10年来如雨后春笋,人才、技术、资金、原料到客户,形成网络绵密的创业新硅谷。根据台湾财政部最新的统计,5年来,餐饮企业数量增长了近18%,远高过其他行
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<正>台湾餐饮业的发展10年来如雨后春笋,人才、技术、资金、原料到客户,形成网络绵密的创业新硅谷。根据台湾财政部最新的统计,5年来,餐饮企业数量增长了近18%,远高过其他行业的平均值5.5%,达到了106287家,也就是说平均每216名台湾人即拥有1家餐厅,竞争之激烈,可想而知。
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