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在垂直降膜管上进行脂肪酸混合物降膜蒸发传热的实验研究,分析了进料流量、热通量和操作压力等因素对传热性能的影响。建立了数学模型,并进行数值求解。实验结果表明,在层流情况下,流量的增加不利于传热,热通量和操作压力的增加对表面蒸发传热有利。将模型计算结果与实验结果比较,发现模型较好地预测了实验结果。