添加共轭亚油酸对肉鸡肌肉脂肪酸影响的研究

来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yannini01
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试验选用健康、体重相近的肉鸡100羽(公母各半)。随机分为4个处理,日粮中添加CLA分别为0%(对照组)、0.25%、0.5%、1%,试验期60d。结束时每组随机抽取15羽进行屠宰。研究添加不同水平的CLA对肉鸡肌肉脂肪酸组成的影响。结果显示,与对照组相比,豆寇酸含量分别提高16.18%(P〉0.05)、30.49%(P〈0.01)、40.63%(P〈0.01);棕榈酸含量分别提高9.38%(P〉0.05)、23.81%(P〈0.05)、24.73%(P〈0.05);棕榈油酸含量分别降低5.00%、5.3
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