银器锃亮办法多多
　　
　　使银器“返老还童”的办法很多，如平常在家里自己清洗少量银首饰时，可就地取材蘸少量细质的牙膏，用软布慢慢擦拭。如果家里的银器上了年纪，有了“老人斑”(银器上的锈斑、锈点)，或需打理的银器数量较多时，可到上海专业的酒店设备超市去买一支进口的“擦银膏”，方法如同擦皮鞋一样，此法有“妙手回春”的功效，简直是“手到病除”。我的经验是不妨准备两块软布，一块专门用来蘸擦银膏，并初步将银器擦拭清爽，另一块用于第二次“精擦”，确保“擦银膏”的残余一点不留。
　　银器多擦拭犹如“剥皮”，或多或少总有些损失。要保持银器在使用时锃亮，就靠平时保养。如不常用的银餐具，在收纳时可用保鲜膜包裹起来，如有银器摆件，不妨去乐器商店买一瓶“铜管乐器油”，无色透明无味无毒，薄薄地擦一层在器具的表面，可起到隔离空气的作用。至于银首饰，最好夏天不用，以减少与汗水的接触，或用后即将汗水擦净收藏好。
　　(张艺生摘自《新民晚报》)
　　
　　清洗油烟机有妙招
　　
　　1.高压锅蒸汽冲洗法把高压锅内冷水浇沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀。接着打开抽油烟机，将蒸汽水栓对准旋转的扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入油杯中。待到往油杯中流的液体里不再有油时，抽油烟机即已清洗干净，可将高压锅停火。
　　2.洗洁精食醋浸泡法将抽油烟机叶轮拆下，浸泡在3～5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中。浸泡10～20分钟后再用干净的抹布擦洗，外壳等其他部位用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，表面仍保持原有光泽。安装时，注意保持油道(管)原有的角度。
　　3.肥皂表面涂抹法将肥皂制成液糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布把油污擦掉。此法适用于新的和清洗过的抽油烟机。(王正贤摘自《老年日报》)
　　
　　新家电就怕不“理”它
　　
　　新电视要常开
　　电视产品一般来讲是不“怕”看的，就“怕”你长时间不看它。因为电视机在工作过程中，本身产生的热量能够将附着在电路板上的水汽排干，防止各元器件连电。所以，用户每天观看电视几个小时，对于机器本身是有益的。
　　
　　新空调先冲澡
　　新空调进家后应该先“冲个澡”。因为新空调在出厂前，须经过运行测试，其中也存有不洁物质。如果不“冲澡”就使用，会导致室内空气质量不好，还会影响制冷或制热效果。
　　清洗的部位主要是过滤网，用清水冲洗或用吸尘器清洁即可，晾干后重新装入空调器内。
　　
　　新冰箱别撑着
　　很多家庭使用冰箱往往是充分利用其空间，塞得满满的，可是这样会影响冰箱的使用寿命。尤其是对新冰箱来说，装食物装到容积的2/3就应该住手了，否则不利于冷空气对流，会加重机组负荷，不仅费电而且还会大大减少使用寿命。
　　(李文章摘自《书报文摘》)
　　
　　七种简单方法把肉变嫩
　　
　　淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。
　　啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。
　　鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。
　　食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。
　　盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。
　　芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。
　　苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质爽嫩。
　　(吕圣朱摘自《新知识报》)