【摘 要】
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苏州人对于美食有着独特情结，在饮食上对时令的讲究称得上是极致，一年四季的饮食，跟着季节的更迭而变化，即使是家常便饭亦讲究春尝头鲜、夏吃清淡、秋品风昧、冬令进补。苏州博大
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苏州人对于美食有着独特情结，在饮食上对时令的讲究称得上是极致，一年四季的饮食，跟着季节的更迭而变化，即使是家常便饭亦讲究春尝头鲜、夏吃清淡、秋品风昧、冬令进补。苏州博大精深的饮食文化得以传承和发扬，离不开一代代苏帮大厨高超的技艺和匠心的精神。下面这位苏帮菜传奇人物，今年亮相《舌尖3》，他曾为国家领导人掌勺，还挖掘出了“吴王宴”，还原了古籍中的苏州菜。
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