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有机酸在断奶仔猪日粮中已使用多年,现在多数饲料厂使用复合酸化剂,添加量只有单一酸化剂(如富马酸,柠檬酸)的10%,节约了配方空间,降低了成本.使用酸化剂的目的之一是降低饲料的缓冲值(The buffeting capacity),既B值(B-value).本文对B值在饲料配方中的应用及B值对采食量、腹泻率、日增重的影响作了一些阐述.