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【摘 要】
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影响原子吸收分光光度计测量葡萄酒中铁的结果的因素主要是葡萄酒的糖度和温度变化。(1)在不同糖度下,测量结果差异较大。含糖高,葡萄酒与标准溶液之间粘度差异加大,导致测量
【机 构】
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张裕集团有限公司葡萄酒公司,烟台招远膜天集团有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2002年05期
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