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21头安装瘤胃瘘管的荷斯坦产奶牛随机分为对照组和试验Ⅰ～Ⅵ组，每组3头，对照组饲喂全混日粮（TMR），试验Ⅰ～Ⅵ组每天饲喂TMR加50．0g、100．0g、150．0g、200．0g、250．0g、300．0g／头复合脂肪酸日粮，主要探讨复合脂肪酸对奶牛瘤胃甲烷（CH4）产量、挥发性脂肪酸（VFA）、氨氮（NH3-N）浓度和pH值及产奶性能的影响。结果，TMR中每天添加150．0～200．0g／头复合脂肪酸，明显（P〈0．05）提高奶牛乳脂率和瘤胃乙酸浓度，显著（P〈0．05）降低奶牛的CH4释放量、CH