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还原漂白的大豆纤维白度和失重率很低 ,还原漂白对大豆蛋白含量和微细结构无影响、对可染性的影响很小。在氧化漂白中 ,亚氯酸钠和双氧水 /四乙酰乙二胺 (反应生成过乙酸 )的漂白效果很好 ;亚漂纤维的失重率高、大豆蛋白含量降低较大 ,漂白时大豆蛋白的流失极大地降低了可染性 ;双氧水 /四乙酰乙二胺和双氧水漂白的纤维失重率低、大豆蛋白含量稍有降低 ,两者 (尤其是前者 )对碱性和羟基氨基酸的可能的氧化作用导致了可染性的降低。氧化和还原漂白对纤维的结晶特性几乎无影响