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辐照饲料的灭菌效果及其对营养价值的影响(综述)
辐照饲料的灭菌效果及其对营养价值的影响(综述)
来源 :国外畜牧学:饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ysgmxh
【摘 要】
:
<正> FAO/IACA/WHO(联合国粮农组织国际原子能机构和世界卫生组织)联合专家委员会在详细审查了30多年来有关辐照食品卫生安全性的大量报告以后,于1980年正式提出了“经小于10
【作 者】
:
周维仁
曹文杰
【机 构】
:
江苏省农科院饲料食品所,江苏省农科院饲料食品所
【出 处】
:
国外畜牧学:饲料
【发表日期】
:
1991年2期
【关键词】
:
辐照
饲料
灭菌
营养价值
综述
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<正> FAO/IACA/WHO(联合国粮农组织国际原子能机构和世界卫生组织)联合专家委员会在详细审查了30多年来有关辐照食品卫生安全性的大量报告以后,于1980年正式提出了“经小于10KGy剂量辐照的任何食品,都没有毒理学方面的问题,没有必要更多还原
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