高果糖浆中果糖和葡萄糖的HPLC测定

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建立了高果糖浆中果糖和葡萄糖含量测定的HPLC法.采用Kromasil KR100-5 NH2柱,乙腈-水(77.5∶22.5)为流动相,流速1.0ml/min,差示折光检测,外标法测定.果糖与葡萄糖在0.1~10mg/ml的浓度范围内均线性良好, r 分别为0.9999和0.9997;果糖和葡萄糖的日内、日间精密度 RSD 小于2.0%;平均回收率分别为99.5%( RSD 1.2%)和99.6%( RSD 1.0%).
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