脱酚棉籽蛋白生产的预处理工艺

来源 :中国棉花加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Huigle

【摘要】

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我国是世界上主要的产棉大国,年产棉籽达500万吨.棉籽中富含高质量的蛋白质,但在传统的预榨工艺中,生产出来的棉粕中蛋白质破坏很大,其中对必须氨基酸中的赖氨酸的破坏达7%-1

【作者】

：

祝强

【机构】

：

北京中棉紫光生物科技有限公司

【出处】

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中国棉花加工

【发表日期】

：

2003年4期

【关键词】

：

蛋白质预处理工艺剥壳预清液-液-固脱酚棉籽

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我国是世界上主要的产棉大国,年产棉籽达500万吨.棉籽中富含高质量的蛋白质,但在传统的预榨工艺中,生产出来的棉粕中蛋白质破坏很大,其中对必须氨基酸中的赖氨酸的破坏达7%-10%;而且含有大量的游离棉酚,含量超过2000mg/kg以上.这对棉粕的利用带来很大的局限性,每年除少部分棉粕用做饲料外,有大量的棉粕作为肥料回田而浪费严重.

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