【摘 要】
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多菌灵残留超标已成为影响我国农产品出口的一大制约因素,积极开展多菌灵安全用药研究,寻找多菌灵替代用药方案尤为必要。本研究针对柑橘罐头原料加工果分别开展了以多菌灵、
【基金项目】
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国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP2018004、GJFP2019012)
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多菌灵残留超标已成为影响我国农产品出口的一大制约因素,积极开展多菌灵安全用药研究,寻找多菌灵替代用药方案尤为必要。本研究针对柑橘罐头原料加工果分别开展了以多菌灵、嘧霉胺浸果后的农药残留动态和保鲜防效研究。研究结果显示,柑橘浸药处理后30d内的保鲜效果,嘧霉胺1000倍液处理略好于多菌灵600倍液处理;嘧霉胺处理后快速降解,5 d后其残留降解到1个较低水平,之后进人缓慢降解过程,且各处理嘧霉胺在果肉中含量均低于O.O1mg/kg;多菌灵处理在柑橘浸药后14d达到峰值,60d后果肉中多菌灵含量仍有0.116m
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