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随着果蔬种类的增加和产量的扩大,人们对果蔬的保鲜技术及食用安全性提出了更高的要求。兴办果蔬加工厂有利于带动大农业的发展，加速农业结构及农产品品质优化的调整，提高农产品的经济价值，从而促进农业生产的良性循环，实现高产、优质、高效农业。因此，兴办果蔬加工厂有着良好的经济效益和社会效益。本文针对东源县顺天镇建立果蔬加工厂的规划设计进行了阐述。