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山黄皮俗称鸡皮果，正式中文名细叶黄皮，学名Clausena indica（Dalz．）Oliv．，为芸香科，黄皮属多年生常绿乔木，主要分布于北回归线以南的南亚热带地区，主产于我国桂西南及越南北部。山黄皮果实含17种氨基酸、多种维生素以及丰富的铁、钙等营养元素，营养价值高。此外，山黄皮枝叶、果实、根茎还具有祛痰化气、消积消滞等药效，有很好的保健功效。