枇杷叶总黄酮提取及体外抗氧化的研究

来源 :西北民族大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caibh
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用乙醇浸提法提取枇杷叶总黄酮,并用称重法测定提取量.采用羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基清除体系评价总黄酮的抗氧化能力,以还原力值为指标研究总黄酮提取物的抗氧化效应(维生素C为阳性对照).结果表明,在一定的浓度范围内,枇杷叶总黄酮的抗氧化能力随质量浓度的增加而增强.枇杷叶总黄酮具有良好的体外抗氧化活性,能够很好地清除自由基,清除自由基能力与浓度存在量效关系.
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