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文章介绍了以黑曲霉HYA4为菌种，采用固体发酵方法生产果胶复合酶的方法。通过测定脱胶过程中果胶酶、半纤维素酶活力及脱胶周期，确定脱胶的适宜条件。工艺优化后脱胶周期可缩短至22h，麻茎失重率与温水脱胶的相当，脱胶液可重复利用4次。
果胶复合酶的生产及其在亚麻脱胶中的应用
【摘 要】
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文章介绍了以黑曲霉HYA4为菌种，采用固体发酵方法生产果胶复合酶的方法。通过测定脱胶过程中果胶酶、半纤维素酶活力及脱胶周期，确定脱胶的适宜条件。工艺优化后脱胶周期可缩短
【机 构】
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齐齐哈尔大学生命科学与工程学院
【出 处】
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纺织导报
【发表日期】
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2009年8期
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金项目资助（C2004-34）、教育部科学技术研究重点项目资助（208038）、黑龙江省教育厅科学技术研究项目资助（11531412）、齐齐哈尔大学青年教师科研启动支持计划项目.
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