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中药是我国的国粹，但一直没有打入国际市场，主要原因之一是生产工艺落后，不能保证产品质量的稳定性，以及中药制造过程中残留的有毒有机溶剂会对人体造成伤害。但是，将超临界流体技术应用于中药生产，却可以达到令人满意的效果。超临界流体技术是国际上公认的“绿色”技术，它的推广和应用对保护环境具有十分重要的意义。在超临界流体技术中，与中医药现代化关系较密切的是超临界CO2萃取技术进行中药研究开发及产业化，是近些年来迅速发展起来的一种新技术，与中药传统生产方法相比，它具有许多独特的优点：二氧化碳无毒、无害、故易燃易爆、临