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随着大量中小冷库的建立,冷库所带来的霉菌污染问题也给果蔬的冷库保存带来了较大的损伤。本文分析了冷库污染的危害性,介绍了消毒灭菌的措施,尤其是臭氧在冷库果蔬储藏中的应用,为降低冷库污染率,提高冷库的应用效果做出借鉴。
浅议冷库消毒灭菌技术
【摘 要】
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随着大量中小冷库的建立,冷库所带来的霉菌污染问题也给果蔬的冷库保存带来了较大的损伤。本文分析了冷库污染的危害性,介绍了消毒灭菌的措施,尤其是臭氧在冷库果蔬储藏中的
【机 构】
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新疆生产建设兵团第一师农业科学研究所
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2016年11期
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