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采用人肠内细芮和乌头碱温孵的方法及电喷雾质谱技术，探讨了乌头碱在人肠内的生物转化规律、根据住正离子电喷雾电离条什下乌头类生物碱质子化分子[M＋H]^＋提供的分子量信息，并结合精确质量测定提供的元素组成及串联质谱提供的结构信息，可以对乌头碱的转化产物直接进行定性分析．研究结果表明，乌头碱在人肠内细菌环境中可通过脱乙酰基、脱甲基、脱羟基以及酯化反应产生新型的单酯型、双酯型和脂类生物碱等20余种转化产物．