【1992年化学奖】
　　获奖理由：成功研制出受孩子欢迎的蓝色果冻。
　　伊维特·巴萨女士是美国知名果冻品牌JELLO的技术员，她经过多年努力，成功合成了一种蓝色的果冻。当许多成年人表示这种颜色的果冻非常恶（ě）心时，JELLO公司却满怀信心地表示：如果这种果冻让成年人感到恶心、厌烦，那它对小孩子一定会产生一种难以抵挡（dǐ dǎng）的诱惑（yòu huò）力。
　　因为这一化学领域的重大突破（tū pò）和不可辩驳（biàn bó）的理论基础，巴萨女士获得了1992年搞笑诺贝尔化学奖。在頒（bān）奖典礼上，巴萨女士向观众分发了这种果冻，事实也证明了JELLO公司的理论——所有的孩子都抢着要这种果冻，而大多数成年人都委婉（wěi wǎn）地拒绝（jù jué）了。
　　
　　小知识：
　　果冻是用增稠（chóu）剂如海藻（zǎo）酸钠（suān nà）等加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成的。因外观晶莹、色泽（zé）鲜艳、口感软滑、清甜滋润（zī rùn）而深受人们的喜爱，同时它也是一种低热能、高膳（shàn）食纤维（xiān wéi）的健康食品。
　　经常会听到妈妈们这样教育孩子：“果冻里什么营养都没有，别老吃它。”其实，果冻并不是真的没有营养，它含有大量膳食纤维，且热量极低。
　　首先，果冻中的膳食纤维，有调节人体肠（cháng）道的功能，可以润（rùn）肠通便。有些果冻中还加入了低聚糖，可以调节肠道菌（jūn）群、增加双岐（qí）杆菌等对人体有益的细菌，加强人体的消化、吸收功能，可以减少患（huàn）病的几率。
　　其次，果冻在制造过程中需要添加钙（gài）、钾（jiǎ）、钠（nà）等矿物质，这些矿物质也是对人体有益的。如人体的骨骼（gé）需要大量的钙质；细胞液、组织液中含有一定比例的钠、钾离子，这些离子对维持（wéi chí）细胞的渗（shèn）透压、机体酸碱（jiǎn）平衡（héng）、神经信息的传导等起着重要的作用。
　　不过，过量摄（shè）入膳食纤维会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，还会降低人体对铁、锌等微量元素的吸收。因此，适量吃一些果冻对人体没害处，但吃多了就不好了，小朋友可要记住哟！
　　
　　有奖竞猜：
　　1. 伊维特·巴萨女士是做什么的？
　　2. 果冻是一种没有营养的东西，对吗？
　　3. 多吃果冻会使身体不健康吗？