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通过水培试验研究了不同形态氮素比例对 4个不结球小白菜品种单株生物量 ,叶片、叶柄及根系与整株的比例 ,叶片叶色值 (SPAD值 )以及不同器官硝酸盐含量的影响。结果表明 :在NH+4 N/NO-3 N为 2 5∶75时小白菜的单株生物量最大 ;随着NH+4 N/NO-3 N的变小 ,根重 /株重及叶重 /株重先减后增 ,而叶柄重 /株重则与前两者的变化规律完全相反 ;叶片SPAD值与营养液中的NH+4 N/NO-3 N的相关性达 0 9以上 ;叶片、叶柄及根的硝酸盐含量均随着营养液中硝态氮比例的增大而增加 ,以叶柄的硝酸盐含量最高 ,根中的最低