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<正>近年来,无论是果农、果树技术人员,还是广大消费者,普遍认为‘富士’苹果品质明显下降,口味变淡,没有以前好吃了。笔者带着这个问题,对延安苹果主产区的洛川、黄陵、富县、宜川、宝塔、安塞等6个县区晚熟‘富士’苹果进行果实内在品质采样分析和生产管理调查,现总结如下。1导致‘富士’苹果品质下降的主要因素1.1果实套袋通过对套袋果实和无袋果实可溶性固形物含量的测定(10月下旬),套袋果实可溶性固形物含量12.4%~