调酒师上酒!

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  外观看起来“厚重”的酒入口却清新爽口,菠萝汁和椰子利口酒与白朗姆完美地融合,使整杯酒透露出浓浓的热带气息。后味我还加了一丝咖啡的香气,淡淡的苦涩既不会让口感过于甜腻,又增加了酒的层次。这杯酒灵感源自daiquiri,海明威的《老人与海》曾让我印象深刻,据说他在创作《老人与海》时甚至一口气点了12杯。而我,追随着海明威的脚步,深深喜欢上了这款酒。

你竟然是这样的高酒师!


  1.薛峰
  “放荡不羁爱自由”大概形容的就是我这样的人,向往看更多的风景、遇见更多有趣的人、做更多有意义的事。而朗姆正是这样一种“不羁”的产物,被誉为“海盗之酒”的它是野性与自由的象征。而白朗姆透明的外观下是甘醇浓烈的内心,这点和我也很相似。
  2.王玺君
  从小就看袓父母通过中药自助助人,但我热爱调酒,不想抛弃袓父的精神,也无法放弃梦想,所以我每天都在白天的医药工作和晚上的酒吧调酒师间切换角色。在调酒的时候,总想着可以做一些像“传世·蝠”这样融入草药的鸡尾酒,传承医者仁心的世家精神。
  3.李舜浩
  入行3年,最初我并没有真正喜欢上这个职业,但是有一次工作时我遇到一个老妇人,她点了一杯酒对我倾诉自己的烦恼,虽然我们语言不通,但是在她离开向我道谢的那刻,我感到了一杯酒能够带来的抚慰。我的偶像是调酒师Sam Ross,他所坚持的“the cocktail had to be as good as it possibly could”启发了我去重新思考鸡尾酒和人生是什么关系。
  4.胡平涛
  调酒师在普通人看来就像魔术师一样酷炫,但是这背后是“十年”苦功。我们要通过大量的课外阅读去增加自己的专业知识,同时还要大量练习让自己的技巧变得熟练。在我看来,调酒师这个行业的职业生涯会很长,因为这是一项手艺活儿。最重要时知道自己内心真正热爱的东西是什么,保持对行业的敬畏以及对职业的坚持。
  5.Eddie
  私底下我是个工作狂,最夸张的时候曾经连续工作了半年,觉的年轻就要去放肆地燃烧自己。调酒之外,我热爱运动和音乐,喜欢自由的生活方式。
  6.李家豪
  私底下我喜欢喝Ginand Bitters,我还喜欢健身、音乐、电影、做菜和阅读,最近还在练习咏春。
  7.韩超
  我是一个酒精过敏的调酒师,很少喝酒,做调酒师也是为了祭奠家人,家人也是我坚持下去的动力。我希望用一杯酒打破人们对朗姆酒的偏见,如果你是威士忌的爱好者,不妨也尝试下好的朗姆酒,比如百加得8年。蓝色西装外套蓝色西装裤均为CalvinKlein拼色运动鞋solio homme绿色长袜UNIQLO
  8.黄晓阳
  我喜欢轻松愉快地和人交流,所以调酒师很适合我。除此之外,我的终极梦想是成一个餐饮行业的领军人,而事事琐碎需亲力亲为的调酒工作是最好的锻炼方式。浅蓝色衬衫 蓝色开衫均为club Monaco灰色休闲裤 ZZegna 白色运动鞋 Pedro 蓝色墨镜Rfactory
  9.RyanXie
  最初我是一个网络工程师,看起来好像和酒没有可交集。但是你知道把一个人变成酒鬼最好的办法,就是去找一家喜欢的酒吧。那时我经常光顾公司楼下的酒吧,后来机缘巧合地在那做兼职,每天和酒还有客人打交道,让我很自然地爱了这个职业。很幸运,我从来没有后悔过。
  lO.Shakira Huang
  我最初放弃稳定的工作,毅然选擇了调酒师行业是被很多人不看好的,一度想放弃,但凭着不服输的劲头坚持了下来。Be A Warrior,披坚执锐,无关他人,做你自己的勇士。确实,调酒师行业表面有趣好玩儿,可真的不仅如此,要学习各类知识,酒只是最基础的东西。玟红色高领无袖雪纺衫格纹齐肩外套均为Theory玫红色长裤Zara woman鱼嘴系带凉鞋黑色腰带均为V-shado.w金色项链Gemcy金色几何形耳钉H
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