【摘 要】
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对市场销售的部分瓶装矿泉水、茶饮料及纯净水进行食品卫生微生物检测。结果表明,抽取的纯净水和茶饮料全部符合国家微生物卫生标准;瓶装矿泉水的大肠菌群最近似数(MPN)均大于3个
【机 构】
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牙克石市产品质量计量检测所,内蒙古农业大学食品科学与工程学院,呼和浩特市农牧局
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对市场销售的部分瓶装矿泉水、茶饮料及纯净水进行食品卫生微生物检测。结果表明,抽取的纯净水和茶饮料全部符合国家微生物卫生标准;瓶装矿泉水的大肠菌群最近似数(MPN)均大于3个/100mL,所检产品均不合格。笔者对瓶装水的卫生状况及超标原因进行了分析。
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