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【摘 要】
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汤品属于日常的膳食组分之一，与每个人的身心健康有着密切的关系。为了使消费能饮用到更理想的汤品，以及对老火汤的各种维生素有更深的了解，我们根据汤品对人体所起的作用选择了
【机 构】
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广州中医药大学总务处,广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室
【出 处】
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质量与市场
【发表日期】
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2009年12期
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