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针对施氏鲟（Acipenser schrencki）、西伯利亚鲟（A.baeri）及其杂交种施杂（史氏鲟♀×西伯利亚鲟♂）、西杂（西伯利亚鲟♀×史氏鲟♂）等4种鲟鱼的繁殖性能、生长性能、肌肉营养成份及抗病性能进行比较分析。结果显示：施氏鲟的绝对怀卵量为8-28万粒,西伯利亚鲟的绝对怀卵量为5-16万粒,4种鲟鱼的平均受精率为70%-90%,孵化率为60%-80%,其中施氏鲟平均受精率、孵化率最高;西杂的平均受精率和孵化率高于施杂。4种鲟鱼之间的平均开口率为85%-95%,其中西杂开口率