【摘 要】
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每年农历八月十五,是我国民间传统的中秋佳节。是夜,皓月当空,一家人团聚在溶溶月光之下,在庭院中摆上香案,放置菱角、莲藕、西瓜、月饼等祭品。人们对着月官娘娘虔诚地拜上
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每年农历八月十五,是我国民间传统的中秋佳节。是夜,皓月当空,一家人团聚在溶溶月光之下,在庭院中摆上香案,放置菱角、莲藕、西瓜、月饼等祭品。人们对着月官娘娘虔诚地拜上几拜,然后将一块大月饼切之分食,即使有人外出未归,也须留下一角,以表示团圆之意。
The lunar calendar every year on August 15, is China’s traditional Mid-Autumn Festival. It is night, Haoyue airspace, a family reunion in the dissolved moonlight, incense placed in the courtyard, placed water chestnut, lotus root, watermelon, moon cake and other sacrificial offerings. People worship the goddess of the month, pious worship a few worship, and then cut a piece of big moon cake, even if some people go out, but also leave a corner to express the meaning of reunion.
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白公鸡一只（以一、二公斤者为宜），杀后去其毛和内脏，切成小块，用２００克山西陈醋浸泡一小时后，放入砂锅或铁锅内（请不要用钢精锅或高压锅，也不要加任何调料）用小火炖至肉和骨头能分离为止。
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