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时下，替餐饮料、果汁、蔬菜培根、蔬菜热狗、运动营养棒已经开始引领健康饮食的发展方向，而健康的大豆蛋白食品更是受到了越来越我的关注。日前，大豆蛋白研究与食品应用领先企业Solae公司在上海展示了美味时尚的大豆蛋白产品，可以说它们代表了大豆蛋白流行趋势。Solae公司向中国倡导了一个健康生活新概念——让健康的大豆蛋白更多地进入我们的生活。用Sloae公司亚太区食品事业部经理大卫·莫斯的话来说：